| Nome Científico: | Cichorium intybus l |
| Origem: | Mediterrâneo da Europa e cultivado em todo mundo |
| Orientação para o cultivo: | Temperadotropical frio são ricos em matéria orgânica e com indice de pH neutro |
| Parte utilizada: | Folhas |
| Indicação: | Pode fazer parte das dietas para emagrecer e é bom para remédio contra apendicite. |
| Contra Indicação: | Não foram encontradas na literatura consultada. |
| Forma de utilização: | Pode ser feito em forma de saladas cozidas ou cru e refogados tornando-se um ótimo acompanhante de comidas. |
